Bahan-bahan :

• 300 gram tepung sagu
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram margarine
• 50 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 100 gram keju edam, parut
• 50 ml santan kental

Cara Mengolah :

• Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat, dinginkan
• Kocok margarin dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata
• Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan satan, aduk lagi hingga rata
• Cetak. Oven dengan suhu 190 deg C selama lebih kurang 35 menit

Sumber : Fatmah Bahalwan, milis NCC (http://ncc.blogsome.com)