Bahan-bahan Kulit:

  • 8 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 cc santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3 sdm mentega cair

Bahan-bahan Isi:

  • 200 gram daging giling
  • 100 cc santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3 sdm untuk menumis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/4 sdt jintan, sangrai
  • 8 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih

Cara Mengolah Kulit:

  • Telur dikocok sampai tercampur, masukkan santan, aduk
  • Masukkan terigu sedikit demi sedikit, lalu masukkan mentega cair. Aduk sampai tercampur rata. Dadar
  • Masukkan isi, lipat. Goreng sebentar

Cara Mengolah Isi:

  • Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis
  • Masukkan daging giling, garam, gula, santan dan masak sampai kering

Resep ini bunda catat dari Ibunya teman bunda