Bahan-bahan :
- 5 ekor kepiting, bersihkan
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 5 buah bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 ruas ibu jari jahe, keprak
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdm cabe merah giling
- Saus tomat
- Saus sambal seafood
- Saus tiram
- 1 butir telur
- Garam
Cara Mengolah :
- Tuang sedikit minyak untuk menumis, masukkan jahe
- Setelah minyak panas, keluarkan jahe. Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay tumis sampai wangi
- Masukkan kepiting, aduk rata
- Masukkan telur, aduk langsung tambahkan air. Masukkan cabe giling
- Masak sampai kepiting setelah matang, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan garam
- Masak kembali sampai kepiting matang. Sebelum diangkat tambahkan maizena yang telah dicampur sedikit air. Aduk rata. Siap untuk dihidangkan
Resep ini diciptakan atas kreasi bunda sendiri
