Bahan-bahan :

  • 1 ekor gurami, bersihkan lumuri air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah wortel, potong kecil-kecil
  • Saus Tomat
  • Saus Tiram
  • Garam

Cara Mengolah :

  • Goreng ikan gurami sampai agak garing.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai wangi. Masukkan wortel. Tambahkan sedikit air.
  • Masukkan saus tomat dan saus tiram. Masak hingga wortel empuk dan kuah mengental. Angkat.
  • Siramkan saus ke atas ikan gurami goreng.