Bahan-bahan :

• 1 ekor gurami, bersihkan lumuri air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah wortel, potong kecil-kecil
• Saus Tomat
• Saus Tiram
• Garam

Cara Mengolah :

• Goreng ikan gurami sampai agak garing.
• Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai wangi. Masukkan wortel. Tambahkan sedikit air.
• Masukkan saus tomat dan saus tiram. Masak hingga wortel empuk dan kuah mengental. Angkat.
• Siramkan saus ke atas ikan gurami goreng.